Варшавська школа економіки запросила Польський фонд незалежних готелів стати співорганізатором Олімпіади готельних навичок, яка проходитиме у 2023/2024 навчальному році під гаслом: «Успіх у готельній індустрії також означає виявлення потреб ділового гостя».
– З великим задоволенням, а також з почуттям обов’язку ми прийняли запрошення SGH приєднатися до організації наступного випуску Олімпіади готельних навичок. Ця ініціатива сьогодні набуває безперечного значення, адже якісне управління готелем – це поєднання високих компетенцій на всіх посадах і у всіх сферах бізнесу. Висока якість послуг, що надаються, і тут я маю на увазі в першу чергу кваліфіковану команду співробітників, є запорукою задоволеності гостей, а це і є наш бізнес. Я думаю, що у сфері освіти та поширення знань про готельну індустрію ми, як польські незалежні готелі, маємо великий досвід і багато чого можемо запропонувати. Ми також усвідомлюємо цінність і можливості, які пропонує цей вартісний і потрібний проект, – каже Ельжбета Лендо, президент Фундації готелів Polskie Niezależne.
– Цілі Олімпіади дуже близькі до основ функціонування нашої організації. Тут можна згадати, наприклад, розпочату співпрацю з факультетом туризму та готельно-ресторанної діяльності Львівського університету або новий проект у нашій Групі: «Молодий готельєр». Тому ми зробимо все, щоб разом із SGH сприяти серйозному підходу до професії готельного менеджера, наголошуючи з нагоди Олімпіади на її сутності, ранзі та важливості в нашій країні, яка має зосередитися на розвитку туризму в Польщі та її регіонах.
Давайте інвестувати свій час у молодь, ділитися своїми знаннями, показувати хороші приклади, і ми обов’язково пробудимо у них пристрасть до готельної індустрії. Давайте якнайкраще виховувати студентів, наших молодих, майбутніх партнерів. Невдовзі ми приєднаємось до них у зустрічі гостей у нас... – додає він
– Приєднуючись до організації Олімпіади готельних навичок, Варшавська школа економіки виходила з того, що головним бенефіціаром цього заходу має бути готельна індустрія. Тому вже на початковому етапі організації ОУГ ми звернулися до підрозділів готельного господарства з пропозицією налагодити співпрацю. Наше запрошення було позитивно сприйнято промисловістю. Не применшуючи важливості поданих декларацій про співпрацю, ми вирішили, що реалізація поставлених цілей потребує посилення такої співпраці шляхом виступу представника готельного господарства як співорганізатора СУГ. Взяття на себе цієї функції гарантує активне залучення підприємців готельного господарства до процесу підготовки та проведення Олімпіади, а отже гарантує відповідність її тематики актуальним потребам підприємців щодо кваліфікації персоналу. Випуски наступних видань ОУН, визначені за участю галузі, є цінною підказкою для професійно-технічних навчальних закладів, на які питання слід звернути особливу увагу в навчальному процесі, щоб отримана учнями кваліфікація відповідала потребам. підприємців, - каже доктор Хаб. Ганна Завістовська – голова Головного комітету Олімпіади готельної майстерності.
– На нашу пропозицію взяти на себе роль співорганізатора Олімпіади готельних навичок позитивно відгукнувся Фундація Polskie Niezależne Hotels, яка має значні досягнення в підтримці освіти відповідно до потреб готельної індустрії. SGH уклала угоду про співорганізацію ОУГ з польською фундацією Hotele Niezależne. Ми вдячні керівництву Фонду за виконання цієї непростої справи. Віримо, що разом ми зможемо досягти поставлених цілей, зокрема інтернаціоналізації Олімпіади, – додає він.
Основними цілями Олімпіади є:
- розвиток у молоді інтересу до готельного менеджменту, поглиблення знань, а також розвиток та вдосконалення професійних навичок, що входять до основної навчальної програми за професією технік з готельного господарства,
- мотивація студентів до подальшої освіти в галузі туризму та готельного менеджменту в університетах,
- розвивати вміння самостійно здобувати знання та стимулювати творче мислення учнів,
- підтримка вміння студента застосовувати отримані знання в практичній діяльності,
- розширення можливостей для кращої підготовки учнів до їх професії,
- ознайомлення молоді з інноваційними рішеннями, що використовуються в сфері готельних і туристичних послуг,
- підвищення кваліфікації викладачів професійно-технічних предметів і професій готельних шкіл,
- інтеграція готельного середовища: промисловість-школа, школа-промисловість,
- адаптація освіти до поточних потреб роботодавців у сфері готельних послуг, з особливим акцентом на набутті студентами професійних навичок.
Деталі проекту:
Організатором Олімпіади готельних навичок (OUH) є Варшавська школа економіки, а партнером – консорціум HO-GA-TUR, що об’єднує школи, що навчають професіям у сфері готельного господарства, громадського харчування та туризму. З 2023 року співорганізатором Олімпіади є польський фонд Hotele Niezależne.
Олімпіада є всеукраїнською і проводиться щорічно. Перший випуск ОУГ, девізом якого було «Готелі настільки хороші, наскільки хороші люди, які в них працюють», відбувся у 2022/2023 навчальному році. Друге видання, співорганізоване Фундацією Polskie Niezależne Hotels, відбудеться у 2023/2024 роках під гаслом «Успіх у готельній індустрії також означає виявлення потреб ділового гостя».
Відповідно до прийнятого положення олімпіада має три етапи:
- Змагання 1 рівня - шкільні змагання, проводяться в кожній школі, яка повідомила організатора (СГЗ) про своє бажання взяти участь в олімпіаді;
- Змагання 10-го рівня - районні змагання відбуваються в XNUMX округах, визначених Консорціумом HO-GA-TUR - Партнером OUH
- 3 рівень – центральні змагання відбуваються у місці, визначеному організатором та співорганізатором олімпіади.
Переможці фінальної частини центрального рівня конкурсу отримують звання переможця олімпіади, а студент, який набрав найбільшу кількість балів у фінальному конкурсі, отримує звання майстер готельної майстерності. Олімпіада включена до оголошення МЕІН про перелік тематичних турнірів та олімпіад, які дають право звільнення від складання письмової частини фахового іспиту.
Детальна інформація про організацію окремих олімпіад розміщена на сайті:
https://www.sgh.waw.pl/kgs/olimpiada-umiejetnosci-hotelarskich
Фундація польських незалежних готелів: провідний маркетинговий консорціум на готельному ринку Польщі, який протягом 26 років, завдяки широкому спектру співпраці та створенню додаткової вартості для гостей готелю, представляє та підтримує вітчизняні польські готелі у розбудові та зміцненні їхньої конкурентної позиції на ринку.
Готелі, що належать Групі це домашні, унікальні та різноманітні об’єкти, які об’єднані насамперед професійним, індивідуальним обслуговуванням, унікальним досвідом справжньої польської гостинності та спільними цінностями, такими як традиція, повага, співпраця та взаємопідтримка.
Детальніше: www.polskiehoteleniezalezne.pl
